Этот товар закончился
Паста Casa Rinaldi Фолье ручной работы двухцветная, 500г
О товаре
Рекомендуем также
Паста Casa Rinaldi Фолье ручной работы двухцветная, 500г
Код товара: 39436244
-
Код товара39436244
-
ТипФолье
-
Бренд
-
Страна-изготовительИталия
-
Вид упаковкиПакет
-
ОсобенностиВегетарианский продукт
-
Вес нетто500 г.
Пищевая ценность продукта на 100г:
12
белки
1.5
жиры
72
углеводы
356
ккал
Описание
Фолье - это паста в форме небольших листочков, свернутых в трубочку. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды, с добавлением шпината.
Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Фолье имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).
На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Фолье двухцветная используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.
Подают пасту Фолье с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Флорентина (alla florentina).
Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится «на зубок».
Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Фолье имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).
На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Фолье двухцветная используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.
Подают пасту Фолье с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Флорентина (alla florentina).
Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится «на зубок».
Состав продукта
Мука из твердых сортов пшеницы, шпинат, вода.
Условия хранения
Хранить при t от 0 до +25С и относительной влажности не более 75%.
О бренде
Премиальная продукция Casa Rinaldi изготавливается по старинным итальянским рецептам, причем некоторая часть из них — вручную. В ассортименте представлены разнообразные виды пасты ручной работы, бальзамические уксусы из Модены, региональные маслины, оливки и каперсы, натуральные жареный кофе в зернах, традиционные рождественские панеттоне, а также многие другие продукты родом из Италии. Непревзойденное качество Casa Rinaldi не раз подтверждалось рядом «Кулинарных Оскаров».
Читать дальше
Характеристики товара
-
ТипФолье
-
Бренд
-
Страна-изготовительИталия
-
Вид упаковкиПакет
-
ОсобенностиВегетарианский продукт
-
Вес нетто500 г.
-
Белки12
-
Жиры1.5
-
Углеводы72
-
Ккал на 100г356
-
Вес брутто~520 г.
-
Артикул0.1968.2805
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Миричи.
Отзывы и вопросы о товаре
У этого товара ещё нет отзывов.
Напиши первый! 😎