Филейный нож TOJIRO F-886
Код товара: 40426626
-
Код товара40426626
-
ТипНож
-
Бренд
-
Страна-изготовительЯпония
18 060 ₽
Под заказ
Информация о доставке
-
Доставка курьером CDEK
-
Доставка в ПВЗ CDEK
-
Доставка в отделение Почты России
от 5 дней
Описание
Филейный Кухонный Нож TOJIRO PRO (F-886), длина лезвия 240 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь, заточка #8000
Филейные кухонные ножи позволяют с большой точностью отсекать тонкие слайсы и аккуратные кусочки приготовленных мяса, рыбы, морепродуктов. Но их легко перепутать с традиционными ножами Янагиба, которые имеют европейское или американское исполнение с узким заостренным лезвием средней длины 18-30 см и двусторонней заточкой. Простые клинки для филе изготавливаются из нержавеющей ламинированной стали, с металлической или пластиковой рукояткой. Из дамасской стали тоже встречаются, но реже, поскольку их функциональность в приоритете перед красотой. Японский нож Tojiro PRO обладает тончайшей режущей кромкой. Это обязательное качество «орудия» истинного профессионального повара, который со всем уважением относится к своему инструменту и любимому делу. Лезвие выполнено из элитной стали VG-10, которая закаляется до стандарта твёрдости 61 HRC. Серия оснащена специальными нескользящими рукоятями, выполненными из нержавеющей стали 18-8. Они покрыты особым слоем, который позволяет комфортно удерживать нож даже влажной рукой. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Серия Pro
Страна Япония
Материал VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
Материал рукояти Сталь нержавеющая 18-8
Длина ножа. мм 370
Твердость лезвия (HRC) 61-62
Заточка #8000
Толщина обуха 1.8
Ширина лезвия 36,00
Слои лезвия 3
Длина лезвия, см 24
Вес брутто, кг 0,245
Размер упаковки, мм 390x65x25
Филейные кухонные ножи позволяют с большой точностью отсекать тонкие слайсы и аккуратные кусочки приготовленных мяса, рыбы, морепродуктов. Но их легко перепутать с традиционными ножами Янагиба, которые имеют европейское или американское исполнение с узким заостренным лезвием средней длины 18-30 см и двусторонней заточкой. Простые клинки для филе изготавливаются из нержавеющей ламинированной стали, с металлической или пластиковой рукояткой. Из дамасской стали тоже встречаются, но реже, поскольку их функциональность в приоритете перед красотой. Японский нож Tojiro PRO обладает тончайшей режущей кромкой. Это обязательное качество «орудия» истинного профессионального повара, который со всем уважением относится к своему инструменту и любимому делу. Лезвие выполнено из элитной стали VG-10, которая закаляется до стандарта твёрдости 61 HRC. Серия оснащена специальными нескользящими рукоятями, выполненными из нержавеющей стали 18-8. Они покрыты особым слоем, который позволяет комфортно удерживать нож даже влажной рукой. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Серия Pro
Страна Япония
Материал VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
Материал рукояти Сталь нержавеющая 18-8
Длина ножа. мм 370
Твердость лезвия (HRC) 61-62
Заточка #8000
Толщина обуха 1.8
Ширина лезвия 36,00
Слои лезвия 3
Длина лезвия, см 24
Вес брутто, кг 0,245
Размер упаковки, мм 390x65x25
Характеристики товара
-
ТипНож
-
БрендTojiro
-
Страна-изготовительЯпония
-
АртикулF-886
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Миричи.
Отзывы и вопросы о товаре
У этого товара ещё нет отзывов.
Напиши первый! 😎