Универсальный Нож F-650

Универсальный нож главный помошник любой кухне. Он предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Этот нож можно брать на дачу или в поход. Он не займет много места и поможет нарезать любой продукт. Выбранный грамотно, он превращает процесс приготовления блюд в искусство, которым наслаждается даже непрофессиональный повар.
Особенность универсального кухонного ножа — в простоте обращения. Его эргономичная ручка и небольшой длины клинок позволяют легко работать на протяжении долгого времени, успешного справляясь с любыми задачами. Для заготовок такой нож идеален.
Модель F-650 это переходной вариант от коренчатого к малому универсальному ножу. Как и коренчатый он отлично справляется с очисткой и нарезкой фруктов и овощей. А в качестве малого универсального ножа он удобен для обвалки птицы, подготовки рыбы, жиловки мяса.
Удобство реза достигается высококачественной заточкой закаленного до 61 HRC центрального слоя узорчатого клинка из стали VG-10. Лезвие способно держать заточку достаточно долго даже при самой интенсивной работе и требует лишь нечастой правки мусатом. Узорчатые обкладки не только защищают клинки от коррозии, но и придают моделям яркий и эффектный внешний вид.
Эргономичная конструкция ножа выполнена с учетом высочайших профессиональных стандартов. Рукоять с нержавеющим притином и накладками из полиоксиметилена (ПОМ) на трех нержавеющих заклепках делают нож эргономичным, долговечным и гигиеничным.

Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя.

Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода.

создает условия для более качественного приготовления продуктов, а, следовательно, повышает уровень жизни в целом; чем дороже нож - тем ценнее еда!

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Назначение - универсальный
Материал лезвия - сталь
Материал рукоятки - дерево
Длина лезвия 12 см
Общая длина ножа 23 см
Вес ножа 160 г
Твердость лезвия 61-62 HRC
Особенности - из дамасской стали
Мытье в посудомоечной машине - нет
Дополнительная информация: заточка: двухсторонняя симметричная; угол заточки: 15°, твердость лезвия (HRC) 61-62, толщина обуха 1.2, ширина лезвия 25,00, слои лезвия 37