Этот товар закончился
Паста Casa Rinaldi Лингвини из Лигурии ручной работы 500 г
О товаре
Рекомендуем также
В наличии
Паста Casa Rinaldi Лингвини из Лигурии ручной работы 500 г
Код товара: 39436234
-
Код товара39436234
-
ТипЛингуини
-
Бренд
-
Страна-изготовительИталия
-
Вид упаковкиКартонная коробка
-
Вес нетто500 г.
Пищевая ценность продукта на 100г:
12
белки
1.6
жиры
75
углеводы
368
ккал
Описание
Паста Лингвини сплюснутая, чуть длиннее, чем спагетти, готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.
Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).
На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Лингвини из Лигурии ручной работы (Linguine rigate di Liguria) используется только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.
Подают Лингвини из Лигурии с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Песто (pesto alla genovese) и рыбным соусом Пескаторе (Sugo alla Pescatore).
Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».
Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).
На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Лингвини из Лигурии ручной работы (Linguine rigate di Liguria) используется только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.
Подают Лингвини из Лигурии с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Песто (pesto alla genovese) и рыбным соусом Пескаторе (Sugo alla Pescatore).
Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».
Состав продукта
Мука из твердых сортов пшеницы, вода.
Условия хранения
При t не выше +25С и относительной влажности воздуха не более 75%.
О бренде
Премиальная продукция Casa Rinaldi изготавливается по старинным итальянским рецептам, причем некоторая часть из них — вручную. В ассортименте представлены разнообразные виды пасты ручной работы, бальзамические уксусы из Модены, региональные маслины, оливки и каперсы, натуральные жареный кофе в зернах, традиционные рождественские панеттоне, а также многие другие продукты родом из Италии. Непревзойденное качество Casa Rinaldi не раз подтверждалось рядом «Кулинарных Оскаров».
Читать дальше
Характеристики товара
-
ТипЛингуини
-
Бренд
-
Страна-изготовительИталия
-
Вид упаковкиКартонная коробка
-
Вес нетто500 г.
-
Белки12
-
Жиры1.6
-
Углеводы75
-
Ккал на 100г368
-
Вес брутто~560 г.
-
Артикул0.1968.1899
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Миричи.
Отзывы и вопросы о товаре
У этого товара ещё нет отзывов.
Напиши первый! 😎