Ilida
Высококачественные оливки и маслины прямиком с плантаций Греции
О бренде
ILIDA — это торговая марка компании ILIDA SA, которая входит в число старейших семейных предприятий Греции. Ее основатель —Димитрис Арукатос.
ILIDA SA начала работу в 1965 году. С тех пор сотрудники отбирают только лучшие оливки с земель Греции, чтобы после они оказались у вас на столе. Благодаря передовым технологиям, используемым на предприятии, в продукции сохраняются характерный вкус и полезные свойства натуральных плодов — а подтверждением тому служит наличие всех необходимых сертификатов.
Сегодня завод компании расположен недалеко от города Агринио. В ILIDA SA верят в то, что «очень хорошее» можно всегда превратить в «отличное». Пожалуй, в этом и заключается секрет ILIDA — ведь с подобным подходом невозможно остаться стоять на месте.
Как производят оливки Ilida
Отбирают лучшие оливки
Все начинается с лучших оливковых рощ — именно оттуда, прямиком из живописных греческих земель, и поступают оливки с маслинами от Ilida. Сотрудники тщательно отбирают только совершенные плоды, ведь к производству допускается только то сырье, которое соответстует строгим стандартам и требованиям бренда.
Классифицируют по размеру и вновь проводя отбор
После завершения ферментации оливки и маслины классифицируют по размеру. Затем плоды вновь проходят отбор: сотрудники удаляют оливки, поврежденные во время ферментации. Таким образом, на финальном этапе остаются только «лучшие из лучших плодов».
Далее часть из них отправляется прямиком на упаковку, а часть — на дальнейшую обработку, где из них удаляют косточки, нарезают или изготавливают оливковую пасту.
Очищают и проводят ферментацию
Далее сотрудники бережно очищают плоды от листьев и стеблей. Затем оливки отправляются в специальные контейнеры, чтобы пройти этап ферментации. Сотрудники ежедневно проверяют ход ферментации, чтобы процесс проходил правильно.
Упаковывают продукцию
Наконец аппетитные оливки и маслины готовы к упаковке. При этом благодаря высококачественной упаковке они сохраняют свои натуральные вкус и пользу.