Cherchi
Аутентичные итальянские хлебцы высочайшего качества
О бренде
Cherchi — это легкие, хрустящие и необычайно вкусные хлебцы из Италии, приготовленные из твердых сортов пшеницы. Их родина — знойная и колоритная Сардиния. Местные жители называют их «нотной бумагой», потому как эти хлебцы настолько тонкие, что своим видом напоминают листы бумаги.
Тончайшие хлебцы/крекеры относятся к разновидности традиционного хлеба пане карасау (или каразау). При их приготовлении тесто раскатывается до толщины «пергамента» — это долгий и трудоемкий процесс, требующий должного мастерства от пекаря.
Cherchi — торговая марка ремесленной компании Panificio Cherchi. Panificio Cherchi была основана в 1995 году госпожой Розалией. «Черчи» специализируется на приготовлении крекеров, главное достоинство которых — аутентичность. Сама пекарня Cherchi находится в одном из главных городов Сардинии — Альгеро.
- При приготовлении используется только высококачественное натуральное сырье, поэтому хлебцы Cherchi не только вкусные, но и полезные — они богаты витаминами и минералами (витаминами А, В, Е, В1, В2, В3, кальцием, железом, фосфором, калием, магнием, натрием)
- Хлебцы «Черчи» готовятся по итальянским рецептам, передаваемым из поколения в поколение — госпожа Розалия и ее семья бережно хранят сардинские традиции
- Panificio Cherchi умело сочетает старинные традиции и современные технологии
- В Panificio Cherchi строго контролируют каждый этап производства, соблюдая все необходимые пищевые нормы
- Качество продукции подтверждается пищевым сертификатом IFS (International Food Standard). Сертификат IFS — это стандарт, получивший всемирное признание, который говорит о качестве и безопасности как пищевых продуктов, так и производства